2025年8月15日,巴西国家卫生监督局发布IN no 393号规范性法令,制定部分食品中β-胡萝卜素(来自三孢布拉氏霉)的使用范围、功能及限量,该指令自公布之日起生效。具体见下表:
添加剂名称 | 食品类别代码 | 食品类别名称 | 功能 | INS编码 | 最大使用限量(mg/kg) |
β-胡萝卜素(来自三孢布拉氏霉) | 03.0 | 食用冰淇淋 | 着色剂 | 160a(iii) | 70 |
05.1.1 | 硬糖与焦糖 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
05.1.2 | 压片糖 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
05.2 | 口香糖 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
05.7.2 | 其他非巧克力类糖果 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
05.8 | 用于烘焙糕点与饼干、糖果、甜点、食用冰淇淋、硬糖、蜜饯、巧克力及类似产品、糖果涂层用的涂层与糖浆 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
05.9 | 用于烘焙糕点与饼干、糖果制品、甜点、食用冰淇淋、硬糖、蜜饯、巧克力及类似产品、糖果涂层的馅料 | 着色剂 | 160a(iii) | 100 | |
13.3 | 蛋黄酱 | 着色剂 | 160a(iii) | 80 | |
19.1 | 明胶甜点 | 着色剂 | 160a(iii) | 50 | |
19.2 | 其他甜点(含或不含明胶、含或不含淀粉、含或不含胶凝剂) | 着色剂 | 160a(iii) | 50 |
来源:www.tbtguide.com