韩国修订食品标准和规范

2025年8月26日，韩国食药部（MFDS）发布第2025-56号公告，修订食品标准和规范，自发布之日实施。主要内容：

（1）改进婴儿配方食品和配方食品的种类、标准和规格，产品必须经过灭菌或灭菌过程，以防止微生物 ；粉状产品应采用氮气、二氧化碳或氮气与二氧化碳的混合物进行包装和填充，液体产品应当灭菌处理；

（2） 制定可可制品的镉标准为＜0.3mg/kg，可可粉镉限量为＜2mg/kg；巧克力镉限量为＜0.8mg/kg；

（3）新增部分食品在敌草胺（Napropamide）等132种农药的最大残留量，部分内容部分如下表所示；

（4）制订肝硬化患者膳食食品的蛋白质来源热量含量应为总热量含量的15%至18%，碳水化合物来源的热量含量至少为总热量含量的55%，锌应在8.5-17.5mg/1000cal，钠＜ 1000mg/1000cal等要求。

更多详情参见：https://www.mfds.go.kr/brd/m_207/view.do?seq=15091&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1

来源：cacs.mofcom.gov.cn