2025年8月26日,韩国食药部(MFDS)发布第2025-56号公告,修订食品标准和规范,自发布之日实施。主要内容如下:
(1)改进婴儿配方食品和配方食品的种类、标准和规格,产品必须经过灭菌或灭菌过程,以防止微生物;粉状产品应采用氮气、二氧化碳或氮气与二氧化碳的混合物进行包装和填充,液体产品应当灭菌处理;
(2)制定可可制品的镉标准为<0.3mg/kg,可可粉镉限量为<2mg/kg;巧克力镉限量为<0.8mg/kg;
(3)新增部分食品在敌草胺(Napropamide)等132种农药的最大残留量,部分内容部分如下表所示;
(4)制订肝硬化患者膳食食品的蛋白质来源热量含量应为总热量含量的15%至18%,碳水化合物来源的热量含量至少为总热量含量的55%,锌应在8.5-17.5mg/1000cal,钠<1000mg/1000cal等要求。
农药名称 | 食品种类 | 原最大残留限量(mg/kg) | 制修订的最大残留限量(mg/kg) |
敌草胺(Napropamide) | 桔梗、芋头、土豆 | / | 0.03 |
双苯氟脲(Novaluron) | 卷心菜 | 2 | 0.5 |
烯酰吗啉(Dimethomorph) | 西兰花 | 0.05 | 1 |
卷心菜 | 7 | 0.3 | |
二氰蒽醌Dithianon | 南瓜 | / | 0.2 |
来源:www.tbtguide.com