2025年9月15日,加拿大卫生部发布M-FAA-25-03号文件,基于2023年3月9日提出的修改方案,对含铝食品添加剂的部分许可用途进行修订或移除,旨在将加拿大人铝的膳食摄入量控制在可接受范围内,并根据当前行业需求更新许可用途。
除硫酸铝钾作为固化剂用于泡菜和调味品的用途外,其余修改将于2025年10月20日生效;而硫酸铝钾在泡菜和调味品中的使用许可移除则延迟至2028年1月1日实施,以配合《食品标签协调政策》的合规日期,为企业产品配方调整留出时间。
来源:加拿大卫生部
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