2026年2月24日，孟加拉国BSTI向WTO提交G/SPS/N/BGD/13号通报，计划发布孟加拉国标准草案BDS 490：硬糖规范（第四次修订草案）。该标准草案规定了不同类型硬糖的基本要求和测试方法，即硬糖和含片，可以填充或未填充和/或涂覆或未涂覆。它还纳入了产品成分清单；产品使用的食品添加剂和食品防腐剂指南；卫生和法律要求；以及产品的包装和标记规定；提出了各种食品安全参数（如重金属和微生物限度）。
目前，烘焙与糖果制品技术委员会（Bakery and Confectionary Products Technical Committee）已经审查了该标准草案，并决定对其进行修订，以满足利益相关者的期望，确保市场相关性并加强消费者保护。此修订标准草案更新了产品质量和安全参数，并与现行国家立法和相关国际（食品法典委员会）标准相协调。
硬糖要求如下表：
序号 | 特性 | 要求 | 测试方法 |
i. | 水分（质量百分比），最大值 | a) 4.0 b) 8.0 (带夹心) | BDS 1000 附录 A |
ii. | 硫酸灰分（质量百分比），最大值 | 3.0 | BDS 1000 附录 B |
iii. | 酸不溶性灰分（质量百分比），最大值 | 0.4 | BDS 1000 附录 C |
iv. | 总糖（质量百分比），最大值* | 85.0 | 本标准附录 A |
v. | 二氧化硫（毫克 / 千克），最大值 | 250 | BDS 1000 附录 G |
注：*不适用于含非营养性甜味剂的硬糖
硬糖微生物及重金属限量要求如下表：
序号 | 特性 | 要求 | 测试方法 |
i. | 沙门氏菌（cfu/g） | 不得检出 | BDS ISO 6579-1 |
ii. | 砷（以 As 计，mg/kg），最大值 | 1 | AOAC 986.15 |
iii. | 铅（以 Pb 计，mg/kg），最大值 | 1 | AOAC 994.02 |
iv. | 镉（以 Cd 计，mg/kg），最大值 | 1 | AOAC 999.11 |
v. | 锡（以 Sn 计，mg/kg），最大值 | 2 | AOAC 985.16 |
生效日期：2026年4月25日—通知之日起60天。
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来源：www.gdtbt.org.cn
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