欧盟评估非转基因黑曲霉菌株CCTCC M 2023236生产的含有三种酶活性的食品酶等的安全性和功效

2026年4月15日，欧盟食品安全局就一种含内切多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶和果胶裂解酶活性的食品酶的安全性评价发布意见。

据了解，这种食品酶是由非转基因黑曲霉菌株CCTCC M 2023236生产的，旨在用于6种食品生产过程。

经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除通过饮食接触引起过敏反应的风险。根据所提供的数据，小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

2026年4月15日，欧盟食品安全局就一种含亮氨酰氨肽酶、oryzin和曲霉蛋白酶Ⅰ活性的食品酶的安全性评价发布意见。

据了解，这种食品酶是由非转基因曲霉属菌株AE-PR生产的，旨在用于15种食品生产过程。

经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除通过饮食接触引起过敏反应的风险。根据所提供的数据，小组得出结论，该食品酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

来源：cacs.mofcom.gov.cn