欧盟拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂使用规定

2024年12月11日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.9126号文件，拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂在谷物烘焙产品中最大使用量由原1.44mg/kg修改为0.9435mg/kg。

该文件将于欧盟政府公报正式发布之日起生效。

更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9126

来源：cacs.mofcom.gov.cn