欧盟评估冷冻和干燥全黄粉虫作为新型食品的安全性

2025年1月16日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就冷冻和干燥全黄粉虫（frozen and dried forms of whole yellow mealworm）作为新型食品的安全性发表科学意见。

经过评估，专家小组得出结论，除了可能的过敏性以外，在建议的使用条件下，冷冻和干燥全黄粉虫作为新型食品是安全的。

来源：食品伙伴网

来源：cacs.mofcom.gov.cn