欧盟评估谷氨酸棒杆菌KCCM 80346和CCM 80365生产的L-缬氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

2025年4月2日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌KCCM 80346发酵生产的L-色氨酸（L‐tryptophan）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。

经过评估，专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。评估中的添加剂被认为是所有非反刍动物物种氨基酸L-色氨酸的有效来源。为了使补充的L-色氨酸对反刍动物和非反刍动物同样有效，需要防止其在瘤胃中降解。

2025年4月2日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌KCCM 80365发酵生产的L-缬氨酸（L‐valine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。

经过评估，专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。评估中的添加剂被认为是所有非反刍动物物种氨基酸L-缬氨酸的有效来源。为了使补充的L-缬氨酸对反刍动物和非反刍动物同样有效，需要防止其在瘤胃中降解。

来源：食品伙伴网

来源：cacs.mofcom.gov.cn