阿根廷修订多个食品法典

2025年6月13日，阿根廷卫生管理秘书处和农畜渔业秘书处发布第29/2025、31/2025、32/2025号联合决议，修订多个食品法典，自发布之日实施。主要内容：

（1）修订第十一章第926条“植物性食品”，替换为“植物性罐头食品”，规定定义（植物性罐头食品的通用名称指所有以水果和蔬菜为原料制成的罐头食品）、热处理要求及微生物指标要求，如低酸度罐装食品（pH≥4,6），n=5，c=0m=无）；经巴氏杀菌处理的罐头食品，大肠杆菌（CFU/g）：n=5，c=0，m=10等，且要求罐头食品的标签上应在醒目位置以清晰易读的字体标明净重和沥干后重量；

（2）将牛油果油（即牛油果籽油）纳入《阿根廷食品法典》，规定了定义、脂肪酸要求、物理化学特性（过氧化物指数最大为10meq.O？/Kg等）；

（3）将四种棕色雀麦品种（CDC Maria、CDC Togo、CDC Bastia和CDC Calvi）和一种黄色雀麦品种（CDC Cibo）纳入阿根廷食品法典第九章：粉状食品-谷物、面粉和衍生物中，规定了定义（雀麦是一种营养价值高的谷物，其蛋白质含量比小麦高约5%，且不含麸质）、成分要求（如水分最大为13%、杂质含量最高为1%等），必须在商品名称后注明“适合人类食用”。

更多详情参见：https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/326949/20250613，https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/326948/20250613，https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/326950/20250613

来源：cacs.mofcom.gov.cn