澳大利亚允许将养殖鹌鹑作为新食品

2025年6月18日，澳大利亚联邦公报网站发布F2025L00689号公告，修订澳新食品法典，允许将养殖鹌鹑作为新食品。主要内容：

（1）修订细胞培养食品定义；修订非传统食品定义；

（2）新增养殖鹌鹑的定义及规格，蛋白质≥4%，水分≥80%，脂肪0.5-3%，碳水化合物≤1%；产品的微生物限量标准：沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌均为：不得检出/25g。

该修订自联邦公报发布之日起生效。

更多详情参见：https://www.legislation.gov.au/F2025L00689/asmade/text

来源：cacs.mofcom.gov.cn