欧洲食品安全局开发食品添加剂摄入模型3.0.0版本

2025年8月4日，据欧洲食品安全局（EFSA）网站消息，EFSA发布开发食品添加剂摄入模型（FAIM）3.0.0版本有关通知。主要内容为：

（1）在框架协议OC/EFSA/MESE/2023/03下发布的具体合同第13号中，欧洲食品安全局（EFSA）要求OpenAnalytics对食品添加剂摄入模型（FAIM）进行升级。FAIM基于截至2025年6月最新可用的食品消费和化学物质存在数据，估算食品添加剂的慢性膳食暴露量，包括新添加剂或已获批添加剂的新用途；

（2）该FAIM3.0.0新版本以网络应用程序形式部署于R4EU平台。实现了核心计算算法，并引入两个新场景：一个仅针对暴露消费者，另一个针对特定食品类别的消费者。用户可手动输入数据或上传预填充模板。结果以交互方式显示，并可导出为Excel或HTML报告。输入数据集可保存并重新上传，以重复或继续之前启动的分析。

更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp.efsa.2025.EN-9583

来源：cacs.mofcom.gov.cn